オーガニック・ハラルのたしなみ

organic・halal・vegan・無添加のこといろいろ

ハラールフード / アラビア文字 / シャリーア

 インドのスナックを色々買ってきましたが・・全部、ハラルでした。
(1袋:50円だったので、もっと沢山買えば良かったです)


←その1。aがuみたいに見えますが、「halal」です。あとでまた書く予定です。画像ソフトの練習も兼ねて。。


  • halal(ハラル、ハラール)・・許された、合法な物。植物性など自然なもの。イスラムの教えに従って製造された食品。毒性、泥酔性、健康に害があるもの以外。
  • haram(ハラム)・・禁じられた(宗教的に)、非合法。
  • Syubhah(シュブハー)・・疑わしいこと・加工食品などでハラルで良いのかハラムなのか「?」な、どちらとも言えないもの

遺伝子組み換え生物(GMO)および その生産物はハラルではない。 ハラル でない動物の遺伝物質を用いて作られ た食材もハラルではない。

健康に害があるものが不可という基本・・なので、
自然・無添加食品に近いものですね。

マーガリンはハラールですか?


ショートニングやマーガリンも原料が100%植物性であれば、ハラールですが、パンのラベルの情報からはマーガリンの原料まではわからないので、疑わしいもの「シュブハー」となってしまいます。

マーガリンの原料は分からない・・
そういえば、スーパーのパンの売り場で
「これも、あれも、マーガリン入っている・・」と言って、
買えなくて(嫌そうだったので)残念がっている人がいて、
自分も同じ事を考えていたので話しかけたいなと思いました。


焼きたてパン屋さんでパンを買おうとしても
マーガリン入っていたら萎えます・・。




sharia(シャリーア)・・イスラム法

シャーリアの日本語訳は?

シャリアは「水場に至る明確に踏み慣らされた道」という意味。 シャリアは礼拝や断食、貧しい人々への寄付など、すべてのムスリム(イスラム教徒)が守るべき生活規範としての役割を担う。


←その2.アラビア語で、シャリーアとは、「水場に至る道」のほかに「神に辿り着く方法」などの意味もあります。




参考:

タリバン 美容院を閉鎖
TALIBAN SAY BEAUTY SALONS ARE UN-ISLAMIC
https://www.nhk.or.jp/gogaku/gendaieigo/detail/index.html?no=20230726


イスラム法「シャリア」とは アフガン女性にとって何を意味するのか - BBC
bbc.com
https://www.bbc.com › features-and-analysis-58264803



【コラム】おさえておきたいハラル基本情報 | インドネシア総合研究所


第2回ハラル制度の内容


https://www.kenko-media.com/food_devlp/skpdf/1303-r-ha-01.pdf


indonesiasoken.com
https://www.indonesiasoken.com › news › column-halal-.


健康メディア.com
https://www.kenko-media.com › 1303-r-ha-01


JAS協会
http://www.jasnet.or.jp › pickup › 13.08.pd
ハラール食品輸出に向けた「手引き」
(委託先:アクセンチュア株式会社)
農林水産省


https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/attach/pdf/Halal-1.pdf

新しいお札|日本銀行|物価/時価

 日本銀行の窓口へ行くと、新しいお札のパンフレットやポスターがあり
パンフレットを貰ってきました。
画像とか著作権みたいな何かしらの問題?があると嫌なので
そのパンフレットの画像は載せませんが。
(特ダネなんですけどね~。でも皆さんご存じかも(笑))
お札にはなんと「3Dホログラム」が入っていて、
角度を変えると肖像画の向きが変わるそうです。
これはもう偽札なんか絶対に作れないですね。。


日本銀行内の壁に貼ってあるポスターも
新札の発行(入れ替え?)時期は、2024年7月~とあったり、上旬ともあり、
「いったい、いつから?」
時期がハッキリしていない?様子でした・・。


日本銀行の窓口へ行った経緯

  子どもが、お札を破いたと言って、また封筒に戻してから
いつの間にかほったらかし、そこらへんに置いていたらしいのですが、
私がその封筒を知らずにゴミだと思い、更に完全に切り離すように
切り裂いてしまいました。
破ってしまったお札をセロテープで貼り、
「これは使えない、お店でも出せないし、銀行も嫌がるかも、
手数料たくさん取られそう・・」
考えたら面倒になり、子供には自分のお札と交換して
「暇なとき、ついでに」と思いながら何ヶ月も仕舞っていました。


・・が、最近になって何となく思い出し、交換してもらう方法を調べてみると、
日本銀行で交換する(手数料もなし)とのこと。
(場所はどこかと調べると、日本銀行は意外に近くにありました。)
早速、日本銀行に電話をかけてみるも、
1回目は随分と待ちましたが誰も出ませんでした。


また暫く放置して後日、午後一番の早めの時間帯にかけると
直ぐに男の人が出て、とてもカジュアルな感じの対応でした。
予約は必要かと質問すると
「別にしなくて良いけど、早く来てね」と、言われました。
一応、予定を〇月〇日と伝えておき
予定通りの日の早めの時間に窓口に行きました。


日本銀行の窓口の様子

 窓口は、凄く古い郵便局か法務局やパスポートの印紙を売る窓口みたいに
丸い窓で下に小さな穴からお金などの受け渡しするタイプでした。
大理石みたいなカウンターで、空気が冷んやりしました。
位置が高くて立ったまま女の人が2人並んで対応され、圧を感じました。
「予約は?」
と聞かれました。
やっぱり・・と思い、電話でのやり取りを伝えました。


もし、行く予定の方は電話を1回かけて
予約要りますかと聞いておいた方が良い気がします。
「電話しましたが・・」と言えば、
「予約してください。」
とは言われないかと。



2人で並んでおられたので、結構な圧を受けます。
こちらは1人なので、同時に話しかけられると厳しいです。。
間違いの予防なのか、
1人は見習いだったのか、
防犯の目的なのかもしれませんが。。。。


物価の上昇と質や量の変化

 100均では、いつも本当に助かっています。お世話になって、
100均があったおかげで今まで生きて来れましたっていうくらい。
最近では、マスクが日本製で10枚入りが100円で嬉しかったです。
感謝の意。
 あと、物価といえば・・。100均でも色々な物が
明らかに小さくなったり、薄くなっています。
強度が心配。
実際に、家で使っても10秒で壊れるものも多々あります。
100円だからしょうがない、また買いに行くか・・となりますが。


なので、最近は何でも2つずつ買ってしまいます。


 日本製で少ししっかりしてそうな物を物色していましたが・・。


 100均のプラ製品には、昔からよくある会社の名前がいくつかあって
社名を見るだけでホッとしたりします。
そういう人間が感じたことですが、最近は
何となく、シールに会社名はあるけど、剥がすと何も残らず
後から「日本製」かどうか分からない・・
みたいな物が多い気がしました。
会社は実在するのか、
何か問題起こったら会社は直ぐに消えるのでは?
みたいな感じがしてしまいました。
本体に会社名や連絡先が印字(消えないように彫ってある様なもの)
しているものが安心です。気分的に。
おそらく、そこまで疑って100均の物を買う人もいないでしょうが。



充電のコードやアダプターが安いので買いましたが
以前、ネットで
充電器を分解したらsimカードが入っていた(!)という
画像を見たことがあったのを思い出したので、
(本当か嘘かも分かりませんが)
「データをどこかに飛ばされるのかも・・」
「乗っ取りされるのでは?」と怖くなり、
スマホには使えず、USBの扇風機専用にしました。


壊れたら私も分解してみたいと思います。




首を冷やすヤツは時価

 首を冷やすヤツが100均では、7~800円くらいでした。
それが普通の売り場では2~3000円していました。
洋服・スカーフ・日傘などの近くに売っています。

←使いまわし画像・・

これは今年、めちゃくちゃ売れたみたいですね。
時々、出かけ先で暑くてたまらないので色んなお店で探したら
売り切れて買えなかったのです。。。


しかし、少し涼しくなってきてからの話ですが、
スーパーのレジ横で倒産品みたいな特設販売会場をやっていて
そこでは、なななんと・・
500円で売っていました。
私は3~4個買いました。来年のために。
来年は薄っぺらいバージョンが100円になりそう。

保存食について / 水耕栽培 / 苺一会 / ハト撃退 / 再生野菜

 数年前に防災グッズ探しからの保存食を
1週間の数千円分、セットで購入しましたが、
(コロナで「おこもり」していた頃です・・確か。)
最近ちょうど賞味期限が切れる時期になってきたので、
古くなる前に食べることに。


そこで感じた・次に買う時に気を付けようと思ったこと。


キャンプとかバーベキューなどする人は既にご存知かと思いますが。。


ご飯

  • 炊いたものをパックしたタイプ(レンチン)だと数年経つと美味しくないし、水分で重たいのは持ち運びには向かない。レンジや湯煎で温める感じなので非常時には全く便利ではない。夏の異常な暑さのせいか賞味期限前なのに色も悪かった。腐ってはいなかったけど。
  • 何故か、おかゆが沢山入っていた(非常食で病人用?)。子供は嫌がって食べなかったので、お粥の入っていないものを選びたい・・っていうか、選んだつもりもないのに。。(セットは何かと不満が残る。やめた方が良いかも)。
  • 避難などで移動する場合はドライタイプ(炊いて乾燥させたもの、水やお湯で戻すだけ)が良い。
  • 普通に「お米」「乾物」が既に保存食でもあると言えるので、無洗米・水・カセットコンロなどのお湯を沸かせる道具があったら良いのではないかと。
  • 鍋は1つ、底が5層くらい分厚くて密閉・無水調理の出来る、余熱が長持ちするものを持っておく。
  • パンの缶詰は5年も賞味期限の持つものがあった


お惣菜

  • 肉じゃがは数年前だと流石に温めないと不味そう。
  • 切り干し大根の煮物・きんぴらごぼう・ひじき煮は温めなくても美味しい。乾物系は最強。


デザート(我が家は主食並みに必要)

  • みかんの缶詰で、内皮付きというもの発見。皮を薬品で溶かしていないので身体によさそう。
  • ジャム・ハチミツを多めに置いておくと良いかも。
  • 羊羹は5年も賞味期限の持つものがあった


思ったこと

「非常食用」なので割引もなく、高額なものが多い。
あとで「これは、ぼったくりなのでは?」と感じてしまいました。


普通の売り場で

  • 乾物や
  • 缶詰
  • レトルト

などの特売品が

  • 大分お安いし、
  • 賞味期限も普通に2年くらいあるので、保存食と言える。
  • 好きなものを選べれて無駄がないかもしれません。おかゆとか、家族全員が本当に嫌がってたので。。


家庭菜園・水耕栽培

 自家農園されている方が、muragonのブログによく菜園の様子をアップされてて
私もいつか・・とか思って見ていますが。


うちは人間の相手が手いっぱいで、あと数年はガーデニングなど出来ないので、
部屋の中で育てられるものとしては・・

  • カイワレ大根・
  • ブロッコリースプラウト

などのフワフワした小さい葉っぱ系くらいしか思いつきませんでしたが。
上記は子どもが絶対に食べないし、私も育てると食べられず
最後は腐って溶けてしまい、根っこだらけになって捨てるタイミングも難しい
(育てると情が沸いているので、悲しいし)
まあ言い訳ばっかりで栽培する気が起きません。


・・が、室内での水耕栽培が凄いことになっている様子。
上記よりもう少し大きいリーフレタスも可能らしいです。
無農薬で育てられるので、これはやってみる価値ありです!

←こういう感じで、部屋の中にに置いてある

(注:もっとオシャレです!)


そう言えば、イケアとかで大規模なキット(冷蔵庫くらいの大きさの温室ハウスみたいな感じで、温度調整やライトも専用で部屋に窓がなくても地下室でも育てられそうな)が売っていた記憶が。
・・しかし、栽培キットは電気代もかかるだろうし我が家には無理・・・。



キットのような設備がなくても出来ないか、また考えて試してみたいです。
ペットボトル推奨。


我が家の過去回想

以前、子供がうんと小さい時に「食育!」と思って、野菜を食べるように
ベランダでミニトマトやバジル・ゴーヤ・その他を育てましたが・・
アブラムシが大発生してしまい、その対応に四苦八苦したり・・。
ハトがやってきてフンをいっぱいされたり散々でした。
鳩の思い出は以下に。


鳩の撃退法


鳩は凄く賢くて意地悪で、何をしてもうちのベランダに糞を落としました。

  • ベランダの手すりに剣山のようなトゲトゲを張り巡らせたり、
  • ペットボトルを並べたり、
  • CDを沢山ぶら下げたり
  • カラスの形の黒い板や人形(カカシみたいな)を置いたり、
  • 猫の形の黒い板を置いたり(目を光らせたり)
  • スプレーを巻いたり、
  • ネットで防御したり

どれも1回は効き目があっても、直ぐに慣れてしまうのです。
ハトは本当に頭が良いです。


ホームセンターや100均で、ありとあらゆる駆除コーナーで
いろいろ探しては調べ、考えました。


調べた末に一番効果のある方法は、
なんと
ハト(同種の動物)の死体をぶら下げておくといい・・のだそうです。
それはそうかもしれませんが、絶対に実行は出来ません。。。


一期一会

 最後まで長生きなイチゴを実家に引き取ってもらって以来、
やる気になれません。色々あって引越先へ持っていけなくなり。
離れるのがとても寂しかったです。
そのイチゴは子供の遠足の時など、お弁当が必要な時期になると
小さくても1つくらいは実をつけてくれました。
いつの間にか季節外れでも花が咲き、
また持っていけるかも・・と、いつも喜んでいました。


冬の間は小さくなって、暖かくなると伸びて一年中枯れることなく元気でした。
実家でも今もイチゴが沢山成っているみたいです。
5年以上は経っています。


部屋で育てたいので、土は厳しいのですが(虫・・)。


イチゴは強いので、水耕栽培出来たら一番良いかもです。
苗を買って来るかもですが、
水耕栽培用に土を落とすより
種から育ててみたい気がします。


ガーデニングの思い出・品種改良・再生栽培

 そういえば、ミニトマトは枝を切って水につけておくと
切り口から直ぐに根っこが出てきて
嬉しくて何度も増やしていましたが、
(バジルも同じ様に増える)
おそらくトマトの実が成るのは親株だけだった気がします。
どこかでそういう話を見聞きし納得しました。


トマトとバジルは増えまくって
ベランダにしゃがむと
ジャングルみたいでしたが
トマトは最初の「親株」でしか収穫できた記憶がありません。
おかしいなと思って随分と調べたりしました。
最初に買ったのは小さな苗でしたが、
そういう品種改良されているのでしょうね。。


あと今後、切った野菜の芯を水に浸けて再生栽培したいと思っています。
人参の葉の部分だけでよくやっていますが。