オーガニック・ハラルのたしなみ

organic・halal・vegan・無添加のこといろいろ

ハラールフード / アラビア文字 / シャリーア

 インドのスナックを色々買ってきましたが・・全部、ハラルでした。
(1袋:50円だったので、もっと沢山買えば良かったです)


←その1。aがuみたいに見えますが、「halal」です。あとでまた書く予定です。画像ソフトの練習も兼ねて。。


  • halal(ハラル、ハラール)・・許された、合法な物。植物性など自然なもの。イスラムの教えに従って製造された食品。毒性、泥酔性、健康に害があるもの以外。
  • haram(ハラム)・・禁じられた(宗教的に)、非合法。
  • Syubhah(シュブハー)・・疑わしいこと・加工食品などでハラルで良いのかハラムなのか「?」な、どちらとも言えないもの

遺伝子組み換え生物(GMO)および その生産物はハラルではない。 ハラル でない動物の遺伝物質を用いて作られ た食材もハラルではない。

健康に害があるものが不可という基本・・なので、
自然・無添加食品に近いものですね。

マーガリンはハラールですか?


ショートニングやマーガリンも原料が100%植物性であれば、ハラールですが、パンのラベルの情報からはマーガリンの原料まではわからないので、疑わしいもの「シュブハー」となってしまいます。

マーガリンの原料は分からない・・
そういえば、スーパーのパンの売り場で
「これも、あれも、マーガリン入っている・・」と言って、
買えなくて(嫌そうだったので)残念がっている人がいて、
自分も同じ事を考えていたので話しかけたいなと思いました。


焼きたてパン屋さんでパンを買おうとしても
マーガリン入っていたら萎えます・・。




sharia(シャリーア)・・イスラム法

シャーリアの日本語訳は?

シャリアは「水場に至る明確に踏み慣らされた道」という意味。 シャリアは礼拝や断食、貧しい人々への寄付など、すべてのムスリム(イスラム教徒)が守るべき生活規範としての役割を担う。


←その2.アラビア語で、シャリーアとは、「水場に至る道」のほかに「神に辿り着く方法」などの意味もあります。




参考:

タリバン 美容院を閉鎖
TALIBAN SAY BEAUTY SALONS ARE UN-ISLAMIC
https://www.nhk.or.jp/gogaku/gendaieigo/detail/index.html?no=20230726


イスラム法「シャリア」とは アフガン女性にとって何を意味するのか - BBC
bbc.com
https://www.bbc.com › features-and-analysis-58264803



【コラム】おさえておきたいハラル基本情報 | インドネシア総合研究所


第2回ハラル制度の内容


https://www.kenko-media.com/food_devlp/skpdf/1303-r-ha-01.pdf


indonesiasoken.com
https://www.indonesiasoken.com › news › column-halal-.


健康メディア.com
https://www.kenko-media.com › 1303-r-ha-01


JAS協会
http://www.jasnet.or.jp › pickup › 13.08.pd
ハラール食品輸出に向けた「手引き」
(委託先:アクセンチュア株式会社)
農林水産省


https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/attach/pdf/Halal-1.pdf