オーガニック・ハラルのたしなみ

びわ・いちじく・シアン・リンネ

びわ（枇杷）の葉茶が気になっています。 実・種にも栄養がたくさんあり、健康に良いと評判です。 しかし、農水省によると 種を大量に食べるとシアン化合物（アミグダリン）の摂り過ぎで、 青酸を食べたのと同じ様に中毒の恐れ・・とのことです。 実際のところ、特定する被害は探しても見つからず 危険な量も何も分... 続きをみる

毒出しの方法

　始めたばかりの私のブログにも数人の方が見に来てくださって 「nice!」まで頂いたり、とても嬉しかったです。ありがとうございました。　 今回は、お礼に・・と言ってはなんですが。 今までに見聞きした「毒出し」の方法を「お蔵出し」したいと思います。 　　目次 　　１：　毒出しについて（追記あり） 　... 続きをみる