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ビリヤニのレシピについて。 本やレシピのサイト・アプリも良いのですが、 材料を量るのが面倒で出来ないので（！）参考にならない為、 美味しかったメーカーの原材料を見て、適当に考えました。 インドへ行った人から貰ったものは、 添加物が入っていないので身体に良さそうです。 （調べたら、インドという国では... 続きをみる
いろいろやってみるのブログ記事
いろいろやってみる（ムラゴンブログ全体）-
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酵母の実験は続けていますが、かなり下火になって落ち着いてきました。 （飽き性の凝り性） ←こんな感じで瓶がゴロゴロ。すごく邪魔でした！！ 一時期は、一日中というくらいに酵母の様子を確認していました。 そのおかげで、めちゃくちゃ忙しかったのですが。 発酵させているペットボトルが１０本以上並び（２Lや... 続きをみる
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かれこれ、もう数年は無洗米を買うようにしてきました。 無洗米は普通精米（白米）よりも２００円ほどお高いのですが、 それだけの価値があります。 今回は、家にあるミキサーで無洗米を作った話など覚書しています。。 メニュー その１・・無洗米とは その２・・無洗米を選ぶ理由（メリット） その３・・無洗米を... 続きをみる
