オーガニック・ハラルのたしなみ

びわ・いちじく・シアン・リンネ

びわ（枇杷）の葉茶が気になっています。 実・種にも栄養がたくさんあり、健康に良いと評判です。 しかし、農水省によると 種を大量に食べるとシアン化合物（アミグダリン）の摂り過ぎで、 青酸を食べたのと同じ様に中毒の恐れ・・とのことです。 実際のところ、特定する被害は探しても見つからず 危険な量も何も分... 続きをみる