水道に続き、食品にも災難がやってきました。
「無添加」などの表示が規制されているらしく、
誠実に健康的な食品の製造・販売業を営んでおられる方々と、
アレルギーだったり、健康を気にして安全な食べ物を探している人々にとって
何と苦難が多い事でしょうか・・

とか言いつつ、面白い話題もご紹介させていただきます。

米ハインツはこのほど、火星に近い環境で栽培されるトマトを使ったケチャップを完成させた。

・・っていう試みがあり、商品名？は「Marz Edition(火星版)」だそうです。

火星の大気は薄いが主成分は二酸化炭素であるため、火星表面でのCO2の分圧は地球の52倍にもなる。（もっとも、このため火星上で植物は生育可能かもしれない。）

そういえば、プチトマトを育てた事がありますが、
強いんですよね。
切った枝を水に浸けておくと簡単に発根しました。

ハインツのケチャップと言えば、オランダ原産の逆さボトルのものが安いし
原材料を見ても人工的な添加物らしきものは入っていない様子で、

可能な限り農薬を減らす、水を一切無駄遣いしない灌漑

・・と、販売サイトでも安心出来る説明がありました。

しかしながら、こういう話を信じていても・・何処とは言いませんが、
後からボロの出る会社が多い気がしますので、様子見です。

でも、もしかすると火星（と同じ環境）だったら、
農薬は不要になるのではないかと思いますが・・。

火星は地球と比べて非常に寒く、平均表面温度は-43℃で、最低温度は-140℃である。

こんな環境でもトマトは平気だったのか・・。
ちなみに、

南極の最低気温はマイナス90度ほどであり、火星の平均気温よりも少し低い。

最初に着陸する時に、菌や微生物を持ち込んでしまえば
環境に順応していく個体もあるでしょうから、
（SF映画にありがちな。）
病害虫は発生してしまうものかもしれませんけどね・・。

ちなみに、気になって調べると・・南極にも固有の昆虫がいるそうです。

ナンキョクユスリカ．南極固有の昆虫です．蚊の仲間ですが刺したりはしません．

体液が凍っても生存でき、寿命は約2年である。体色は濃紫色から黒色。環境に対する耐性として、塩分濃度やpHの大きな変動にも耐える事、無酸素状態でも2-4週間は生存できる事、体重の35%までなら脱水状態に陥ったとしても生き残っていられる

話は少し戻りまして・・

調味料といえば、「果糖ブドウ糖液糖」「異性化液糖」などが
とても増えていますが・・。

（ドレッシングなどの調味料がリニューアルされると
「砂糖→果糖ブドウ糖液糖」に変わっていることが多いです。）

生協では、遺伝子組み換えではない製品（「ブドウ糖果糖液糖」「異性化液糖」）
が使われているところがあります。
「非遺伝子組み換え」であれば、急激に血糖値が上がるという心配はなくなるのか
気になったので、次はそのことについて調べたいと思います。

ぶどう糖果糖液糖あるいは果糖ぶどう糖液糖に10％以上の砂糖を ... また、清涼飲料水などの液体は血糖値も急上昇する危険がある

異性化糖ではなく

「100%果糖のみで作られている結晶果糖」「代謝にインスリンを必要としません。」

「血糖値が上がりにくい結晶果糖」「異性化糖 : トウモロコシやジャガイモなどのでんぷんを酵素で糖化した後、その一部を別の酵素で 異性化させたもので、 ブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）を主成分とする液状糖です。」

https://tenmando.com/

こういうことがキッチリ説明されているメーカーさんも存在しました。

熊本の「天萬堂」という和菓子屋さんで、オンライン販売も行っていました。
素晴らしいです。（アフィリエイト広告ではありません。）
ちょっと我が家にはお高いですが・・。

因みに、果糖ブドウ糖液糖などは、名前からして
身体に良いものだと数年前までは
ずっと思い込んでいましたが。。

ここまで読んで頂きありがとうございました。

いかがでしたでしょうか。
何か少しでも参考になれば幸いです。

良かったら気が向いた時にでもまた覗いてやってくださいませ。

よろしくお願い致します。

参考サイト：
『トマト』の農薬残存検査状況/石井食品株式会社
https://www.ishiifood.co.jp/open-kensa02.php?keyno=30
米ハインツのケチャップ、「火星版」が登場 試食イベン
https://www.cnn.co.jp/business/35179191.html
南極にも昆虫がいるのをご存知ですか？
https://twitter.com/omu_science/status/1489071143256395782
ナンキョクユスリカ - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org › wiki › ナンキョクユスリカ
ハインツが「火星と同一条件で栽培されたトマト」を使った ...https://gigazine.net › news › 20211109-heinz-tomato-ketc...
火星の植民
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%81%AB%E6%98%9F%E3%81%AE%E6%A4%8D%E6%B0%91

果糖ぶどう糖液糖って何？|体に悪いの？ - 健康栄養支援センターhttps://hns-japan.com › cornsyrup
結晶果糖について
https://tenmando.com/pages/katou